项目式学习（Project-Based Learning）是一种以学生为中心，以建构主义理论为指导，以小组合作方式进行规划和解决项目任务的学习方式。4月上旬，在1+3项目班的化学课堂上，同学们在吴新田老师的指导下，以“盐文化”为主题，开展了历时两周的项目学习之旅。

在系统了解了盐的通性之后，同学们从中国的制盐历史、食盐制备的工艺流程、食盐工艺中的工具、中国的盐场、食盐与人体健康、实验室粗盐提纯方案设计与实施等不同角度展开了进一步的探究学习。经过大量的信息收集与甄选，每位同学根据各自的分工绘制了精美的手抄报，并通过团队合作完成了小组海报的设计与制作。

一幅幅具有鲜明特色的海报，或活泼，或沉稳，满载着同学们的学习成果，映入大家的眼帘，也为一中的校园增加了一抹亮丽的风景线。

4月13日下午，同学们就此次学习成果进行了小组汇报与交流。汇报首先围绕盐的历史展开。同学们从盐字的起源讲起，以时间为轴，以盐为线索，回顾了历史长河中层出不穷的重点人物与重大事件。接着，同学们从工艺技术的角度，对食盐制备的流程和工具进行了交流。从日晒法的纳潮、制卤、结晶、收盐，再到冷冻法、电渗析法，同学们娓娓道来，如数家珍。生动的语言、形象的图画，使得海水制盐的方法清晰的呈现在眼前。随着工艺的发展演进，制盐的工具也经历了迭代与革新。从古代制盐的灶、盘，到现代制盐设备，工具的升级也在见证着社会的进步与跃迁。之后，同学们继续分组介绍了中国的盐场分布及具体情况。

在对盐的前世今生系统了解后，同学们将关注的视角回归到生活。食盐与人体健康有着哪些关系呢？大家从食盐的好处与危害、日均食盐摄入量等方面进行了交流与分享。有同学不禁感慨：“食盐吃多吃少都不行，回去也要跟爸妈讲一讲。”

回顾此次学习历程，同学们从盐这种常见的调味料出发，通过收集信息、获取知识、实验操作、制作海报、分享交流，在实践过程中激发兴趣、解决问题、发展能力。

在谈到学习收获时，同学们分享道：

“这次课主要以盐为中心，涉及化学、生物、历史、地理等多门学科，使我们从多角度了解了盐，更有利于我们对盐的整体把握。”

“这种教学方式非常新奇有趣，也十分有效。”

“主讲人从老师换成了同学，地点从教室换成了楼道，内容从书本、卷子、PPT换成了大张海报，收获很多。”

“项目学习不仅锻炼了学科内的能力，也锻炼了语言表达能力。”

同时，大家也从汇报形式、地点选择等方面提出了见解与主张，为更好的开展项目学习积累了宝贵经验。